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    Indonesia North Sumatra 200g

    Country / Indonesia
    Area / Dolok sanggul, Pollung
    Producer / Mr. Alfiner
    Variety / Ateng, TimTim
    Process / Sumatra
    Roast level / Medium
    Flavor / Woody, roasted tea, Peach

    トバ湖の南西に位置するポルン地区の小農家から集められた、アジアが誇るトップスペシャリティーコーヒーです。
    ウッディーな香りやほうじ茶の様な香ばしさ、後味にピーチの様な果実味が感じられ、全体的にエキゾチックな風味が特徴です。
    インドネシアのコーヒーといえば深煎りが多いですが、当店では中煎りで提供しています。インドネシアのコーヒーにしかない唯一無二な香りがより感じやすくなっています。

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